Ramai yang suka beli anggur sebab rasa dia yang manis dan rangup. Tapi, perasan tak kenapa pakar kesihatan selalu puji anggur merah ni? Jawapannya ada pada Resveratrol—sejenis antioksidan yang banyak terdapat pada kulit anggur merah.

​Kenapa Anggur Merah Bagus Untuk Anda?

  • ​Jantung Lebih "Happy": Kandungan polifenol dalam anggur membantu menurunkan tekanan darah dan mengurangkan risiko keradangan pada saluran darah.
  • ​Rahsia Awet Muda: Antioksidan dalam anggur melawan radikal bebas. Jadi, kulit nampak lebih sihat dan proses penuaan sel pun jadi lambat.
  • ​Mata Tajam: Anggur mengandungi lutein dan zeaxanthin yang melindungi mata daripada kerosakan cahaya biru (penting untuk kita yang selalu hadap telefon!).
  • ​Sistem Imun Kuat: Tinggi Vitamin C dan K untuk bantu badan lawan jangkitan kuman.

​Siapa Yang "Wajib" Makan Anggur?

  1. ​Individu Berisiko Penyakit Jantung: Bagus untuk menjaga kelancaran darah.
  2. ​Mereka yang Sembelit: Anggur mengandungi serat dan kandungan air yang tinggi (sekitar 82%), sangat membantu sistem penghadaman.
  3. ​Pelajar & Pekerja: Gula semula jadi (glukosa) dalam anggur bagi tenaga segera untuk otak berfikir.

​

Siapa Yang Perlu Berhati-hati atau Elakkan?

​Walaupun sihat, bukan semua orang boleh "balun" anggur tanpa had:

  • ​Pesakit Kencing Manis (Diabetes): Anggur merah agak tinggi kandungan gula (fruktosa). Kalau nak makan, limitkan kepada 10-15 biji sahaja sehari dan jangan makan sekali dengan hidangan berat yang lain.
  • ​Pengguna Ubat Pencair Darah (Contoh: Warfarin): Vitamin K dalam anggur boleh berinteraksi dengan ubat pencair darah. Sebaiknya rujuk doktor dulu tentang kuantiti yang selamat.
  • ​Masalah Buah Pinggang: Bagi mereka yang perlu kawal pengambilan potasium yang ketat, jangan ambil anggur secara berlebihan.
  • ​Kanak-kanak Kecil: Hati-hati! Bentuk anggur yang bulat dan licin boleh menyebabkan tercekik. Sentiasa potong dua secara memanjang (vertical) sebelum bagi pada si kecil.

​Tip Tambahan: Jangan kupas kulit anggur tu! Kebanyakan khasiat paling tinggi (termasuk antioksidan tadi) ada pada kulitnya. Basuh bersih-bersih dengan sedikit garam atau cuka epal untuk buang kesan racun perosak.